La société Emmi Käse AG à Kirchberg transforme divers produits fromagers du stockage aux produits finis. L’installation de manutention soutient le client lors du convoyage des meules de fromage.
- Client/maître d'ouvrage
- Emmi Käse AG
- Lieu
- Kirchberg
- Projet
- Installation de manutention pour préparation du fromage
- Année de construction
- 2012
- Secteur d’activité
- Alimentaire
Projet
Frei Fördertechnik AG a pris en charge en qualité d'entreprise générale, l'installation de la planification à la mise en service, commande incluse. L'alimentation en meules de fromages vers la trancheuse respectivement le couteau à trancher est surveillée automatiquement pour que les mélanges soient toujours corrects. Le poids des palettes remplies est saisi automatiquement et le changement de palette intervient en cas de besoin. L'installation répond aux exigences les plus élevées en termes de conception sanitaire.
Particularités
- Transporteur à bande courbe en exécution inoxydable avec dispositif de serrage rapide pour un prélèvement simple sur la bande
- Eléments de transport des palettes avec entraînement à courroie dentée pour un fonctionnement hygiénique avec une maintenance réduite et sans retards à la chaîne
- Dispositif de transfert par levage avec système à serrage rapide pour un nettoyage simple
Données techniques
- Produit transporté
- Meules de fromage, fromage en vrac, palettes
- Taille
- Ø meules 450 – 650 mm
- Poids
- meules max. 45 kg, palettes 500 kg
- Machines
- Dispositif de raclage, machine à découper, trancheuse, balance
- Mélange
- Processus de mélange surveillé automatiquement
- Performance
- 200 kg/min
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