Fortisa AG - production des petits pains

Fortisa AG est un spécialiste de la fabrication industrielle de petits pains qui approvisionne McDonald’s ainsi que de nombreux autres clients du secteur gastronomique et alimentaire. Afin de pérenniser la rentabilité de sa production, l’entreprise a entièrement modernisé son système de production.

Projet

Frei Fördertechnik AG a réalisé cette commande en qualité d’entreprise générale, de la planification au montage et à la mise en service, en passant par la construction et la fabrication, ainsi que le système de commande qui a été programmé selon les souhaits du client avec Allen Bradley (Rockwell). Comme la nouvelle installation devait en partie être montée en cours de production, il a fallu réaliser certaines étapes rapidement les jours de maintenance. Compte tenu des conditions locales, l’installation devait être montée dans un espace très restreint en coopération avec toutes les  entreprises impliquées dans le projet. La ligne de convoyage traverse plusieurs étages et segments coupe-feu devant être séparés par des vannes coupe-feu incluses dans l’étendue de la livraison.

Particularités 

• Montage de l’installation de convoyage et des spirales dans un espace restreint
• Montage en cours de production
• Installation de convoyage robuste et facile à nettoyer

Données techniques

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Interlocuteurs

Michel Hauser
Chef de projet vente intralogistique

Telefon +41 31 720 56 63
Mobile +41 79 828 15 09
m.hauser@ffag.ch